Sant Sadurní d’Anoia · desde 1898
El cava de crianza
Una cava familiar y pequeña. Desliza y levanta la botella hacia la luz.
Entre dos y cinco años en botella.
Dentro de la consigna de cava de crianza, nuestros cavas envejecen entre 2 y 5 años. Ese tiempo es lo que les da excelencia, carácter y elegancia.
Una vida dedicada al cava.
- 1898Solà Raventós ya elabora y cría vinos en la finca del Maset de la Verdera.
- 1925Se elaboran las primeras botellas de cava.
- 1987Pasa a ser el proyecto personal de Pere, que con su mujer hace realidad el sueño de elaborar el cava tal como lo entienden y lo quieren.
- 2018Su hijo Guifré les acompaña en el viaje.
Gran Reserva · Brut Nature · ECO
Maria Roig 2021
Mosto flor de Macabeo, Parellada y, sobre todo, Xarel·lo, para garantizar una larga crianza. La joya de la corona.
17,20 € por botella
20.000 botellas.
Dos personas.
Hacemos una pequeña producción de unas 20.000 botellas al año y ponemos el máximo cuidado en cada parte del proceso. La bodega la llevan Pere y Guifré: una microproducción de dos personas.
Siempre hemos unido tradición e innovación: hemos modernizado los procesos para elaborar grandes cavas manteniendo la esencia y la historia de la Cava, en el edificio original donde se elabora desde el principio.
Siete cavas, cada uno con su luz.
Todos ecológicos, todos de crianza. Toca una botella para verla a contraluz.
- Reserva 2024
- Rosado 2024
- De la Gafa 2022
- Sola II 2020
- Maria Roig 2021
- Profund 2022
- Tremendo 2022
Reserva · Brut ECO
Reserva 2024
Cava premium Reserva de segundo año, coupage de Macabeo, Xarel·lo y Parellada en Brut. Fresco, sabroso y muy refrescante.
9,00 €Agotado hasta septiembre
Reserva · Brut ECO
Rosado 2024
Reserva de segundo año, coupage de Monastrell, Pinot Noir y, en menor cantidad, Trepat. Para un maridaje sorprendente.
9,70 €Agotado hasta septiembre
Gran Reserva · Brut Nature ECO
De la Gafa 2022
Brut Nature Gran Reserva de tercer año de crianza, coupage tradicional de Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Perfecto de principio a fin de la comida.
10,60 €Agotado hasta septiembre
Gran Reserva · Brut Nature ECO
Sola II 2020
Cava premium Gran Reserva con coupage no millésime de Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Un cava muy especial.
13,00 €Agotado hasta 2027
Gran Reserva · Brut Nature ECO
Maria Roig 2021
Gran Reserva de mosto flor de las variedades tradicionales, Macabeo, Parellada y, sobre todo, Xarel·lo. La joya de la corona.
17,20 €
Gran Reserva · Brut Nature ECO · Magnum 150 cl
Profund 2022
Rosado. 133 botellas Magnum, vendimia 2022, crianza mínima de 33 meses y «coup de poignet» a los 20 y 26 meses. Coupage y maceración intensa: bien Profund.
37,80 €Agotado hasta noviembre 2026
Gran Reserva · Brut Nature ECO · Magnum 150 cl
Tremendo 2022
Blanco. 133 botellas Magnum, vendimia 2022, crianza mínima de 44 meses y «coup de poignet» a los 30 y 36 meses. Lleno de matices y elegancia: Tremendo.
48,30 €
Portes gratuitos a partir de 24 botellas (Península Ibérica).Toda la tienda →
Visitas y catas
Baja a la cava.
¿Quieres conocer el mundo del cava de nuestra mano? Te guiamos nosotros mismos por la bodega y en la mesa de cata, con aperitivos de la tierra.
Visita Solà Raventós 2–3 h
- Visita guiada de la bodega (1 h aprox.)
- Cata guiada por el elaborador (1 h aprox.)
- Regalo
Cata Solà Raventós 1–1,5 h
- Cata guiada por el elaborador (1 h aprox.)
Opciones de cata
Solà Raventós
4 cavas Guarda Superior (2 Reserva y 2 Gran Reserva)
20 € Visita + cata15 € Solo cata
Gran Reserva
5 cavas Guarda Superior (2 Reserva y 3 Gran Reserva)
+ Paleta 100% ibérica de bellota26 € Visita + cata21 € Solo cata
Full Equip
5 cavas Guarda Superior (2 Reserva y 3 Gran Reserva) + 2 Magnum Gran Reserva, edición limitada de 133 unidades
+ Paleta 100% ibérica de bellota33 € Visita + cata28 € Solo cata
Aperitivo local: queso de cabra con miel Muria de romero, patatas con AOVE, olivas «llepadits», fuet, «pan feo» y bombones S.R.
Lo que dicen quienes han bajado.
Pequeña bodega familiar cuidada al detalle. Hicimos una visita íntima dónde nos explicaron al detalle el proceso de elaboración de sus cavas para asegurar la excelencia. Tuvimos una degustación al final exquisita con productos de calidad de la zona. El trato fue excelente. Lo recomiendo 100%.
Cannot recommend this place highly enough! Family run and the owners are so hospitable and made us feel very welcome. The cava is delicious and reasonably priced. Please come and experience it for yourself. A great way to experience Sant Sadurní D'Anoia!
Totalment recomanable!!! No dubteu en entrar i tastar els seus caves!! El tracte excel·lent i el producte boníssim! Moltes gràcies
Lugar muy coqueto a la vez que tradicional en el centro del pueblo, diferente a las grandes marcas de cava. Cata genial y perfecto maridaje, con un trato muy cercano de los dueños, Montse y Pere, explicándonos en todo momento cualquier duda que tuvimos acerca de los productos degustados. Gran acierto.
Fantastic tour with Guifre! This is a must do if you want a small, intimate experience and to taste delicious cava.
De la bóveda a la calle
Carrer de la Indústria, 38–40.
Sant Sadurní d’Anoia.
Dónde encontrarnos
Horario de degustación y ventas
- Enero a octubre
- De martes a sábado9–14 h y 15–18 h
- Noviembre y diciembre
- De martes a viernes9–14 h y 15–18 h
- Sábado y domingo10–14 h