Qui som?
Descobreix l’essència efervescent de la nostra passió. Una vida dedicada al cava.
Ja el 1898 Solà Raventós elaborava i criava vins a la seva finca del Maset de la Verdera, i el 1925 s’hi van elaborar les primeres ampolles de cava.
Des del 1987 és el projecte personal del Pere, que amb la seva dona fa realitat el somni d’elaborar el cava tal com l’entenen i l’estimen. Des del 2018, el seu fill Guifré els acompanya en el viatge.
Més de 100 anys d’història posant tot el nostre esforç a elaborar un cava de gran qualitat, lligant tradició i innovació.
Innovació i tradició
A Solà Raventós sempre hem conjugat tradició amb innovació, amb una producció limitada per garantir la màxima qualitat. Per això hem optimitzat i modernitzat els processos: per elaborar grans caves mantenint l’essència i la història de la Cava a l’edifici original, on s’elabora des de l’inici de Solà Raventós.
Elaboració
Avui fem una petita producció d’unes 20.000 ampolles i posem la màxima cura en cada part del procés per assegurar-ne l’excel·lència. El celler el porten el Pere i en Guifré: una microproducció de 2 persones!
Dins la consigna de cava de criança, els nostres caves es mouen entre els 2 i els 5 anys d’envelliment, decisius per assolir-ne l’excel·lència, el caràcter i l’elegància.
On ens trobaràs
Els nostres caves són a la Cava, a restaurants, a botigues especialitzades i a la botiga virtual. Si vius fora, a «On?» també hi ha els nostres importadors.
Vols que estiguem en contacte?
Si vols saber més del cava o estar al dia de les nostres notícies, segueix-nos:
Vídeos: ▶ Brindis · ▶ Obrir un cava